• BIST 108.934
  • Altın 154,635
  • Dolar 3,8280
  • Euro 4,5256
  • İstanbul : 14 °C
  • Ankara : 0 °C
  • İzmir : 9 °C

Kalorisi Hesaplanmış Diyet Mönü (lahana çorbası, tavuk dolması, mantarlı salata ve çilekli tatlı)

Kalorisi Hesaplanmış Diyet Mönü  (lahana çorbası, tavuk dolması, mantarlı salata ve çilekli tatlı)
Beslenme uzmanları tarafından kalorisi hesaplanmış olan diyet mönüleri yayımlamaya devam ediyoruz. Bu haftaki 4 kişilik diyet mönünün kalor


Beslenme uzmanları tarafından kalorisi hesaplanmış olan diyet mönüleri yayımlamaya devam ediyoruz. Bu haftaki 4 kişilik diyet mönünün kalorisi 720...

ANA YEMEK
Tavuk Dolması
Kişi başına 320 kalori
Hazırlama Süresi: 45 dakika
Gerekli Malzeme(4 kişilik): 500 gramlık 2 tane tavuk, 80 gram buğday, 50 gram soğan, 50 gram mantar, 1 tane kırmızı biber, bir tutam kekik, 1 tatlı kaşığı kaşar peyniri,1 diş sarımsak, 4 çay kaşığı tereyağ, kırmızı pul biber ve tuz.
Yapılışı:
Buğdayı 8 saat suda bekletin. Bir kaseye1/4 su ve az tuz koyun. Bir tasım kaynatın. Buğdayı bu suya karıştırın. 3-5 dakika pişirin, üstünü kapatın ve 10 dakika bekletin. Bu arada soğanı, biberi ve sarımsağı kıyın. Mantarı da ince dilimleyin. Buğdayın bulunduğu kaseye peyniri koyun ve karıştırın. Ayrı bir kaba erittiğiniz tereyağını, soğanı, biberi, kekiği ve sarımsağı koyup 1 dakika pişirin. Mantarı ilave edin. Tekrar 2 dakika pişirin. Sonra buna buğdayı ekleyin, karıştırın. Bu karışımları tavukların içine doldurun. Açık kısmını dikin. Tavuğun üzerine folyo ile örtüp fırına verin. Fırından çıkardıktan sonra kırmızı pul biber serpiştirin. Tekrar 15 dakika fırında pişirin. Grile koyup tavuğu birkaç dakika kızartın. Piştikten sonra 5-6 dakika dinlendirip öyle servis yapın.

BAŞLANGIÇ

Lahana Çorbası
Kişi başına 150 kalori
Hazırlama Süresi 1saat
Gerekli Malzeme ( 4 kişilik): 60 gram arpa, 500 gram lahana,1 litre et suyu, 50 gram kıyılmış soğan, 4 çay kaşığı kaşar peyniri rendesi, 1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz,3 et suyu tableti,tuz ve biber.
Yapılışı: Arpayı yumuşaması için 6 saat suda bekletin. Et suyunu 1 litre su ve 1,5 etsu tableti ile hazırlayın. Yıkanmış lahanayı şeritler halinde kesin. Soğanı kıyın. Az suda eritilmiş etsu tabletini soğanla birlikte teflon bir tavada hafifçe öldürün. Lahanayı ilave edin. Kapağı kapalı bir tencerede 10 dakika pişirin. Gerekirse azıcık sıcak su ilave edebilirsiniz. Kaynamış et suyunu süzülmüş, kurutulmuş, arpayı ve lahanayı suyu ilave edin. İyice karıştırın. 45 dakika pişirin. Bunu bir çorba kasesine dökün. Üzerine peyniri ve yağı gezdirip servis yapın.

SALATA
Mantarlı Salata
Kişi Başına 115 kalori
Hazırlama Süresi 15 dakika
Gerekli malzeme(4 kişilik): 300 gram mantar, 200 gram hindibağ yaprağı, 200 gram kereviz, 120 gram yağsız dana jambonu, 4 çay kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı sirke.
Yapılışı: Nemli bir mutfak peçetesiyle mantarları temizleyin ve küçük parçalar halinde, kerevizi mimik minik, hindibağı ince şeritler halinde kesin. Yağlanmış bir teflon tavaya hafifçe ateşe tutup ısıtın. Üzerine iri doğranmış yağsız jambon parçaları koyup altın rengini alana kadar kızartın. Mantarı, hindibağı ve kerevizi salata tabağına koyun. Üzerine sirkeyi dökün. Sofraya götürüp servis yapmadan önce karıştırıp tabaklara bölün.

TATLI
Çilekli Tatlı
Kişi Başına 140 kalori
Hazırlanma Süresi 15 dakika
Gerekli Malzeme(4 kişilik): 300 gram çilek, 250 gram yağsız beyaz peynir, 1,5 fincan yağsız süt, 2 çorba kaşığı vişne likörü, 2 çorba kaşığı çilek şurubu
Yapılışı: Birkaç çileği süs için ayırarak diğerlerini robotta ezin. Peyniri bir kapta sütle sulandırın.Püre haline gelen çileğe vişne likörünü ve şurubu katın. İyice karıştırın ve karışımı dört ayrı kaseye bölün. Her bir kaseyi ayırdığınız çileklerle süsleyin. Buzdolabına koyup servis anına kadar bekletin.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ÜYE İŞLEMLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Sağlığın Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 259 58 09 | Haber Yazılımı: CM Bilişim