• BIST 108.489
  • Altın 151,185
  • Dolar 3,6704
  • Euro 4,3242
  • İstanbul : 17 °C
  • Ankara : 5 °C
  • İzmir : 13 °C

Kalorisi Hesaplanmış Diyet Mönü (mantar granite,elmalı dana yahnisi,yeşil salata, portakallı krep)

Kalorisi Hesaplanmış Diyet Mönü (mantar granite,elmalı dana yahnisi,yeşil salata, portakallı krep)
Vereceğimiz 4 kişilik diyet mönünün enerjisi 430 kalori.BAŞLANGIÇMantar GraniteKişi başına 84 kaloriHazırlama Süresi 25 dakika Gerekli Mal


Vereceğimiz 4 kişilik diyet mönünün enerjisi 430 kalori.

BAŞLANGIÇ
Mantar Granite
Kişi başına 84 kalori
Hazırlama Süresi 25 dakika
Gerekli Malzeme (4 kişilik):
400 gram mantar, 50 gram kaşar peyniri, 1/2 yemek kaşığı sıvıyağ.
Yapılışı: Mantarları yıkayıp sap kısmını çıkartın ve bu boşluğa birer damla sıvı yağ damlatın. Kaşar peynirini rendeleyip mantarların içine paylaştırın. Fırında 10-15 dakika pişirip servis yapın.

ANA YEMEK
Elmalı Dana Yahnisi
Kişi Başına 170 kalori
Hazırlama Süresi 75 dakika
Gerekli Malzeme (4 kişilik): 300 gram kemiksiz dana eti, 1 orta boy soğan, 2 orta boy ekşi elma, 2 orta boy domates, 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı, 1 tatlı kaşığı adaçayı, bir tutam karabiber, 3 su bardağı et suyu.
Yapılışı: Teflon tavayı ısıtıp kuşbaşı etleri ve doğranmış soğanları koyun. Sık sık karıştırarak et ve soğanları kavurun. Elmaların birisini iri doğrayın diğerinin çekirdekli kısmını çıkarıp ince ince dilimleyin. İri doğranmış elmayı, adaçayını, karabiberi, et suyunu, etli karışıma ilave edin. Kısık ateşte bir saat eti pişirin. Etleri süzgeçle bir tabağa alın. Tenceredeki pişme suyunun yağını alıp ayırın. Karışımı blender kabına aktarıp, püre kıvamına gelene kadar karıştırın.Püreyi ve etleri tekrar tencereye alın. Karışımı orta ateşte ısıtın. Başka bir teflon tavaya çok hafif yağlayıp ısıtın. İçine elma dilimlerini koyup sık sık karıştırın. Elmalar altın sarısı bir renk alıncaya kadar piştikten sonra delikli bir spatula ile tencereye alın. Doğranmış, kabuksuz domatesleri de ekleyip iyice karıştırın. Servise hazırlayın.

SALATA
Yeşil Salata
Kişi Başına 56 kalori
Hazırlanma Süresi 20 dakika
Gerekli Malzeme ( 4 kişilik): 400 gram kıvırcık salata, ½ su bardağı yoğurt , 1 fincan limon suyu, 3 yemek kaşığı bal, tuz,biber.
Süslemek için: 2 dilim salatalık, 1 demet roka.
Yapılışı: Kıvırcık yapraklarını yıkayıp büyük parçalar halinde kopararak tabağa yerleştirin. Yoğurt, bal, ve limon suyunu blenderden geçirip sos yapın. Tuz ve biber ekleyin. Servis sırasında sosu üzerine dökün. Salatalık dilimleri ve roka ile süsleyip servis yapın.

TATLI
Portakallı Krep
Kişi başına 120 kalori
Hazırlama Süresi 45 dakika
Gerekli Malzeme ( 4 kişilik):
Krep hamuru için: 40 gram un,1 yumurta (az çırpılmış), 8 kaşık diyet süt, 1/2 çay kaşığı yağ.
Krep içi için: 60 gram az yağlı beyaz peynir, 2 çay kaşığı şeker, ½ çay kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu, 250 gram frambuaz.
Sosu için: 125 gram frambuaz, 2 çay kaşığı portakal suyu.
Yapılışı: Unu kaseye boşaltıp ortasını açın. Yumurta, süt ve yağ ile karıştırın. 15 dakika bekletin. Tavayı hafif ısıtıp yağlayın. Hamurun ¼ ‘ünü tavaya dökün. Hamur iyice yayılana ve kızarana kadar pişirin. Krep içini hazırlamak için peynirin suyunu bir bezle sıkın. İçine şeker, portakal kabuğu rendesi ve suyunu ekleyin. Karışıma frambuazı da katın. Frambuazla portakal suyunu blenderden geçirip sos haline getirin. Krep içini krep hamuruna sarın. Üzerine sosu döküp servis yapın.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
ÜYE İŞLEMLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2009 Sağlığın Sesi | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0212 259 58 09 | Haber Yazılımı: CM Bilişim